06
août-2013

Mostar

  • Le pont de Mostar

  • Vue du pont

  • Kravice Lake

  • Pont de Mostar

  • Mostar porte encore les marques de la guerre

  • Mostar

  • Centre-ville côté croate de nuit

  • Pont de Mostar de nuit

  • Mostar le soir tombé

  • L'Hostel Majdas

  • Plate Nationale, Sadrvan restaurant

  • Plate Nationale, Sadrvan restaurant

  • Mix d'entrées bosniaques au restaurant Hindin Han

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Mostar est une petite ville de Bosnie-Herzégovine principalement connue pour son Vieux Pont (Stari Most) de style Ottoman qui sépare la partie musulmane et la partie croate de la ville. Elle est non seulement sublime mais aussi très riche en histoire, de par sa grande diversité ethnique, puisque les croate, musulmans et serbes se la partagent et se la disputent. C’est la ville qui a subi le plus de bombardements durant la guerre de Yougoslavie, et elle en porte encore les traces. Vous pouvez facilement combiner la visite de Mostar avec la visite des lacs de Kravice tous proches, des cascades à couper le souffle où vous pouvez vous baigner sans problème (contrairement aux lacs de Plitvice, en Croatie, qui sont néanmoins plus impressionnants).

Budget à Mostar

Les prix sont bon marché (40€ par jour suffiront pour vous faire plaisir). La conversion avec la monnaie locale, le Convertible Mark (KM) est très facile puisque 1€ = 2.10KM. Il suffit donc de diviser par deux !

Où loger à Mostar ? L’Hostel Majdas sans hesitation!

Nous sommes catégoriques sur ce point: vous devez choisir l’Hostel Majdas, à deux pas de la station de train. Tous les backpackers sont unanimes: c’est l’auberge la plus chaleureuse et la plus cosy des Balkans, on s’y sent vraiment comme chez soi. La propriétaire, Majdas, une bosniaque, est aux petits soins et vous prépare des petits déjeuners bosniaques tous les matins.

Son frère, un peu fou mais très drôle, organise des tours de la région une fois tous les deux jours spécialement pour les backpackers de l’auberge. Le tour, à 25€, est plein de surprises et vous emmène dans les lacs de Kravice, visiter le village médiéval Pocitelj ou encore le lieu saint Blagaj.

Par contre, après minuit, il n’est plus question de faire du bruit, ce n’est pas du tout un party hostel. Néanmoins, il est tellement facile d’y rencontrer des gens que vous finirez sûrement dans un des pubs du coin.

Combien de jours rester à Mostar ?

Nous vous recommendons de rester au moins deux jours: un jour pour vous promener dans la ville (elle se visite en quelques heures), faire un peu de shopping, vous relaxer dans l’auberge de jeunesse, etc. Et un jour pour visiter les lacs de Kravice et les environs de Mostar avec le tour organisé par l’auberge, qui paraît-il est un MUST ! Tous les backpackers n’en disent que du bien (nous n’avons pas pu le faire, à notre plus grand regret).

Que visiter à Mostar ?

  • Stari Most, le Vieux Pont, construit à l’origine par les turques au 16ème siècle mais détruit lors de la guerre en 1993 puis reconstruit et inauguré en 2004 seulement. C’est non seulement le symbole de la ville mais il offre un spectacle digne d’une carte postale. Il est classé à l’UNESCO. Observez les nombreux locaux qui récoltent de l’argent pour sauter du haut de ce pont de 21m de haut, au plus grand plaisir des touristes, une fois 25€ en poche. Si vous voulez sauter du pont, vous devez payer 25€ et louer une combinaison au Mostar Diving Club, car l’eau de la rivière est vraiment très froide (12C).
  • Visiter le musée du Pont, juste à côté du pont, qui est en fait une librairie et est donc ouvert gratuitement au public. Vous y trouverez des informations sur l’histoire du pont ainsi qu’un petit film intéressant.
  • Se promener aux alentours du Vieux Pont, dans la Vieille Ville, et chiner dans les nombreuses boutiques d’art, artisanales et de souvenirs orientaux pour touristes. On ressent très fort les marques de l’empire Ottoman avec  tous les bazars turques.
  • Rentrer dans la court de la Mosquée. Vous pourrez profiter d’une très belle vue sur le pont en montant sur le minaret de la Mosquée (mais ça coûte 2,5€).
  • Vous pouvez également visiter l’expo photos pour quelques euros, où sont exposées de très belles photos prises par un néo-zélandais pendant la guerre. Il se trouve au dernier étage d’un bâtiment juste à côté du pont.
  • S’écarter du centre touristique vers les quartiers non reconstruits, qui sont encore en l’état d’après-guerre. C’est une expérience qui ne peut pas laisser indifférent. Passez notamment par le bâtiment des snipers (entre la rue Kneza Domagoja et Kralja Zvornimira), aujourd’hui recouvert de tags mais qui porte toujours les marques de la guerre, notamment de nombreux trous marqués par les balles. Montez à son sommet pour profiter d’une vue superbe sur toute la ville. Attention par contre à éviter soigneusement les quelques clochards qui tenteront de vous aborder pour mendier.
  • Faire une excursion jusqu’aux cascades de Kravice, hautes de 25m, à l’eau claire absolument magnifique, où vous pouvez vous baigner (même si l’eau est glacée, ça vaut la peine de se mouiller) ! L’entrée est gratuite en plus! Pour vous y rendre, choisissez le tour organisé par le Majdas Hostel, ou un autre tour, ou même un taxi (environ 40€), car pour y aller soi-même c’est très compliqué. Ils sont très difficiles à trouver pour un touriste. A côté du lac, vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour y passer la journée: ère de pic-nic, café-restaurant, une petite plage, etc.
  • Faire du shopping !! Vous trouverez quelques marchands de chaussures d’excellente qualité (Tamaris…) sur la rue Mladena Balorde et Brace Fejica. Il y a également un grand shopping center avec un cinéma.

Où manger à Mostar ?

Pour avoir une bonne idée des spécialités bosniaques, commencez par prendre un plateau de spécialités pour 21€ (« Plate Nationale »), à partager à deux, dans le restaurant Sadrvan, tout près du pont. Bon, d’accord, c’est très touristique, avec les serveurs habillés en habits traditionnels, mais ce n’est en fait pas beaucoup plus cher qu’ailleurs et ça vous permettra de goûter à toutes les spécialités les plus connues.

Voici les spécialités que vous pourrez trouver dans le plateau:

  • des japraks, viande et riz enroulés dans des feuilles de vigne
  • des dolmas, oignons fourrés à la viande
  • des cevapcici, la viande grillée typique des balkans
  • des cookies bosniaques
  • du duvec, une sorte de ratatouille de légumes
  • des pommes de terre
  • du riz
  • de la sour cream (sorte de crème fraîche qui accompagne de nombreux plats en Bosnie Herzégovine)

Nous vous recommendons également :

  • la chaîne La Rota pour manger des cevapi, vous en trouverez plusieurs dans la ville.
  • les délicieux bureks avec une sauce au yoghurt, qu’on appelle Buredeici, du restaurant Palma, sur la rue Alekse Santica.
  • le restaurant Hindin Han (Jusovina) pour ses entrées typiquement bosniaques. C’est bon et pas trop cher.

Où Sortir à Mostar ?

Il y a quelques pubs, notamment le Coco Loco, près du bâtiment des snipers. La musique ne va pas trop fort et la bière n’est pas chère, ce qui permet de discuter autour d’une bonne bière et de quelques shots de rakja.

Il y a apparemment un nightclub mais il n’est ouvert que du jeudi au samedi.

La route de Mostar à Sarajevo

Ne manquez pas de faire la route vers Sarajevo en train, vous longerez la Neretva et  traverserez les montagnes : vous en prendrez plein la vue ! Le trajet coûte seulement 11KM (5€) et dure 3h. Départ deux fois par jour à 7h55 ou à 18h30. C’est moins cher que le bus, mais un peu plus long.

Une question ? Un bon plan à ajouter ?

Partagez votre expérience avec les autres backpackers pour enrichir cet article ! N’hésitez pas à nous poser des questions ou nous laisser des commentaires ci-dessous, nous y répondrons avec grand plaisir !

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